味あじの素もと

noun

Ajinomoto; MSG brand

Trademarked brand name for monosodium glutamate (MSG), a common umami seasoning in Japanese cooking.

See also: グルタミン酸ソーダ · グルタミン酸ナトリウム

• 味あじの素もとはうま味み調ちょう味み料りょうとして世せ界かい中じゅうで使つかわれている。