noun
gourmet food; delicious food
Refers to high-quality, luxurious, or exquisite food itself. Often used in contexts like 美食の街 (a city of gourmet food) or 美食家 (gourmet).
このレストランは美食で有名だ。
This restaurant is famous for its gourmet food.
彼は美食を求めて世界中を旅している。
He travels the world in search of gourmet food.
noun, noun or participle which takes 'suru'
dining on gourmet food; epicurean lifestyle
Describes the act of eating luxurious food or living as an epicure. Can be used as a noun or with する to mean 'to dine on gourmet food'.
週末は美食を楽しむことにしている。
I make it a point to enjoy gourmet dining on weekends.
彼は美食するために貯金している。
He is saving money to dine on gourmet food.