豚ぶたロース

noun

pork loin; pork roast

Refers to the cut of pork from the loin, used for roasts, tonkatsu, and other dishes. Common in cooking contexts.

• 豚ぶたロースでとんかつを作つくった。

  I made tonkatsu using pork loin.

• この豚ぶたロースは脂あぶら身みが少すくなくて柔やわらかい。

  This pork loin is lean and tender.