noun
baking soda; sodium bicarbonate
Commonly used in cooking and cleaning; the scientific term is 炭酸水素ナトリウム.
ベーキングソーダを入れると、ケーキがふっくら焼ける。
Adding baking soda makes the cake bake up fluffy.
冷蔵庫のにおい取りにベーキングソーダを
I use baking soda to deodorize the refrigerator.