noun
sodium bicarbonate; baking soda
Chemical term; in everyday contexts often referred to as 重曹 (じゅうそう).
炭酸水素ナトリウムは、ベーキングパウダーの主成分です。
Sodium bicarbonate is the main ingredient of baking powder.
実験で炭酸水素ナトリウムを加熱すると、二酸化炭素が発生します。
When you heat sodium bicarbonate in an experiment, carbon dioxide is produced.